Fesleğen, özellikle mutfaklarda sık kullanılan tatlı bir bitkidir. Gücüyle bilinen fesleğen, yüksek bir besin değeri sunar ve doğal koruma sağlar. Fesleğenin özellikleri oldukça geniş kapsamlıdır. Bazı fesleğen faydalarından biri, güçlü antioksidanlar içermesidir. Bununla birlikte fesleğenin anti-inflamatuar özell